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2017年第四期海外中餐烹飪技能培訓班順利結業

2017-10-16 16:47:00

10月14日上午,由浙江省僑聯、浙江商業職業技術學院共同舉辦,浙江省餐飲行業協會協辦,浙江省僑聯中餐文化促進工作委員會,浙江商業職業技術學院旅游烹飪學院承辦的2017年第四期海外中餐烹飪技能培訓班在浙商院順利結業。省僑聯黨組書記岑國榮,浙江省僑聯副主席張維仁,浙江商業職業技術學院黨委書記駱光林、校長張寶忠,浙江省餐飲行業協會會長章鳳仙等領導出席了結業典禮。典禮由省僑聯黨組成員、秘書長周松一主持。

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第四期培訓班學員代表吳俊博,胡曉蓉和孔海峰先后發言。他們代表23個國家和地區44個城市的一百多名參加培訓的學員,回顧了五天來在浙商院學習烹飪藝術的專業知識、進行技術實操的經歷,他們感謝浙江省僑聯、浙商院和浙江省餐飲協會,為他們提供寶貴的學習精湛浙菜廚藝、感悟博大精深美食文化和增進海內外友誼的機會,表示一定會把美味浙菜、美麗浙江和中國飲食文化帶向全世界,進一步當好中外餐飲文化交流的使者,報效鄉梓,助推“一帶一路”戰略實施,助力“浙菜走出去”。

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會上,岑國榮和駱光林向學員頒發了結業證書。荷蘭中廚協會會長陳海群、副會長麻朝鈞、秘書長周上松,高級顧問孔海峰等向省僑聯、浙商院贈送了紀念品。浙商院作為母校,也向學員們贈送了精美的手工紀念品。

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會上,張維仁作總結講話。他祝賀本此培訓活動取得了圓滿成功,對本此培訓活動的大規模、多內容和高成效給予充分的肯定。張維仁簡要回顧了開展“萬家海外中餐館·同講浙江好故事”活動的初衷,以及2017年海外中餐烹飪技能培訓班的辦學歷程,強調了省僑聯舉辦培訓班的宗旨,即弘揚中華美食文化、振興華僑餐飲經濟和促進民間公共外交。張維仁最后對全體學員提出了三點希望:一是當好宣傳員。積極宣傳浙江,推廣浙菜,弘揚中華美食文化;二是當好實踐者。學好廚藝,學以致用,拓寬發展平臺,從而推動海外中餐業的轉型升級;三是當好生力軍。積極參與公共外交,做中外友好交流的民間大使,弘揚僑界正能量,為同圓共筑“中國夢”貢獻力量。

畢業典禮在全場人員齊唱《我的中國心》的歌聲中圓滿結束。(僑 宣)

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